مع هذا الطقس البارد....اليكم نوع من الشوربات ...ليست مكلفه بالمره...شوربة الفاصوليا البيضاء مع لسان العصفور ...تحت الفيديوا المقادير

137 المشاهدات 11 يناير 2017
الإعلانات

شوربة فاصولياء بيضاء بلسان العصفور

المقادير

1/2 1 كوب فاصوليا بيضاء

13 كوب ماء مقسم

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل متوسط، مفروم

1 جزر كبير، شرائح رفيعة

1 عود كرفس، قطع صغيرة

3 فص ثوم مفروم

10 كوب مرق

1 طماطم مقشرة، مكعبات صغيرة

1/3 كوب لسان عصفور

1 ملعقة صغيرة أوريغانو جاف

ملح وفلفل أسود للتتبيل

الطريقة

- تُشطف الفاصوليا وتُنقع لمدة 8 ساعات، ثم تُسلق في 5 كوب ماء على نار متوسطة.

- عندما تبدأ في الغليان تُخفف الحرارة، تُترك لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج، مع نزع الريم كلما ظهر. تُرفع عن النار وتُصفى.

- يُسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، يُضاف البصل، الجزر والكرفس مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل.

- يُضاف الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين أخريتين حتى تظهر رائحته.

- يُضاف المرق وباقي الماء، الطماطم، لسان العصفور، الفاصوليا المسلوقة والأوريغانو.

- يُترك الخليط لحوالي 15 دقيقة حتى تمام نُضج لسان العصفور. يُتبل بالملح والفلفل.

- تُقدم الشوربة ساخنة.

قد يعجبك ايضاً

اشهي رقائق للخروجات اكتشفي الطريقة طريقة عمل سبرنج رول الدجاج(MR) أضيفي الي سفرتك نكهة مميزة طريقة عمل كشك بالبط(MR) احلي سلطة بطاطس لاسرتك(MR) اشهي طاجن دجاج مغربي بالجزر(MR)

تصفح المزيد!

اغلق
تعرف على# اشهر انواع الفاكهة # وأكثرهم فائدة.....فاكهة الحب..(RE)